Nice s úžasnou středomořskou kulisou má živou hudební scénu, která souzní s malebným okolím. Ve městě se po celý rok koná řada hudebních akcí a festivalů, které uspokojí různé chutě. Nice Jazz Festival je jedním z nejstarších jazzových festivalů na světě, na kterém se konají tradiční i současná jazzová vystoupení. Milovníci vážné hudby si mohou vychutnat koncerty na místech, jako je Opéra de Nice a Nicejská filharmonie. Kulturní rozmanitost města ovlivňuje také jeho hudbu, tradiční provensálské a středomořské melodie často zaznívají na místních festivalech a pouličních představeních.
Nice je město s hlubokou kulturou a historií. Jeho staré město, známé jako Vieux Nice, je okouzlující bludiště úzkých uliček, barevných fasád a rušných trhů. Město má silné umělecké dědictví a umělci jako Henri Matisse nacházeli inspiraci v jeho světle a krajině. Národní muzeum Marca Chagalla je věnováno dílům tohoto slavného umělce, který v Nice žil. Kulturní bohatství Nice se odráží také v jeho kuchyni, kde se mísí středomořské chutě s provensálskými vlivy, což vytváří jedinečný gastronomický zážitek. Proslulá pobřežní promenáda Promenade des Anglais je ikonickým symbolem města a nabízí nádherný výhled na Středozemní moře.
Nice má dlouhou a složitou historii, kterou utvářely různé kultury a vlivy. Bylo založeno Řeky kolem roku 350 př. n. l. a později se stalo součástí Římské říše. V průběhu staletí se dostalo pod vládu různých mocností, včetně hrabat z Provence a rodu Savojských. V 19. století byla Nice krátce součástí Sardinského království, než byla v roce 1860 postoupena Francii. Tato historická minulost se podepsala na architektuře města, v níž se mísí italské a francouzské styly. Nice bylo vždy cílem umělců, spisovatelů a intelektuálů, které přitahovala jedinečná směs kultury a přírodních krás.