Santiago je hlavním městem Chile a v průběhu let se zde vystřídalo mnoho talentovaných hudebníků a kapel. Mezi umělce ze Santiaga patří Ana Tijoux, vlivná rapperka známá svými sociálně uvědomělými texty a podmanivou flow, a Álex Anwandter, zpěvák a skladatel, který ve své hudbě mísí prvky pop music a EDM. Město je také domovem dalších významných hudebníků a kapel. Francisca Valenzuela, zpěvačka a skladatelka, si získala uznání svým silným vokálem a introspektivním psaním písní. Paloma Mami, vycházející hvězda, se prosadila svou směsí městské a latinskoamerické popové hudby. Město je také známé pořádáním populárních hudebních festivalů, jako je například Creamfields Chile.
Kulturní scéna Santiaga je rozmanitá a odráží spojení domorodých kořenů, španělských koloniálních vlivů a současné kreativity. Například v Městském divadle v Santiagu se konají nejrůznější představení od baletu po operu. Kulinářská scéna v Santiagu je také rozmanitá a nabízí jak tradiční chilskou kuchyni, tak mezinárodní kuchyni. Návštěvníci si mohou dopřát místní pochoutky, jako jsou empanadas, pastel de choclo (kukuřičný koláč) a vyhlášené chilské víno. Ve městě se také konají gastronomické festivaly a trhy, kde mohou místní obyvatelé i návštěvníci objevovat širokou škálu gastronomických specialit.
Santiago má bohatou historii, která sahá až k jeho založení v roce 1541 conquistadorem Pedrem de Valdivia , který přišel ze Španělska. Město hrálo významnou roli během boje za nezávislost Chile na španělské nadvládě. Dnes se v historickém centru Santiaga, známém jako Plaza de Armas, nachází koloniální architektura včetně Metropolitní katedrály a Královského dvorního paláce. V posledních desetiletích zaznamenalo Santiago výrazný rozvoj a růst města, stalo se rušnou metropolí a hospodářským centrem Jižní Ameriky s pevnými partnerskými vztahy se sousedními zeměmi, jako je Brazílie a Argentina. Panorama města je poseto moderními mrakodrapy, které odrážejí jeho pokrok a prosperitu.